Mezkla es un restaurante all‑day situado en la bahía de Göcek, dentro del resort Ahama, donde la cocina se integra con el paisaje y el ritmo del mar. El proyecto busca transmitir un espíritu vibrante y contemporáneo, reinterpretando la gastronomía local con una mirada mediterránea y abierta.
El espacio combina materiales naturales, luz abundante y conexiones visuales con el entorno, creando un ambiente relajado y social, pensado tanto para almuerzos frente al mar como para cenas al atardecer. La propuesta culinaria se centra en ingredientes frescos y locales, como pescados, verduras de temporada y pan artesanal, preparados con técnicas sencillas y compartidos en platos ligeros y expresivos.
Mezkla es un proyecto que equilibra diseño, naturaleza y experiencia gastronómica, generando un lugar donde comer y habitar el paisaje se funden en armonía.
Mezkla es un restaurante all‑day situado en la bahía de Göcek, dentro del resort Ahama, donde la cocina se integra con el paisaje y el ritmo del mar. El proyecto busca transmitir un espíritu vibrante y contemporáneo, reinterpretando la gastronomía local con una mirada mediterránea y abierta.
El espacio combina materiales naturales, luz abundante y conexiones visuales con el entorno, creando un ambiente relajado y social, pensado tanto para almuerzos frente al mar como para cenas al atardecer. La propuesta culinaria se centra en ingredientes frescos y locales, como pescados, verduras de temporada y pan artesanal, preparados con técnicas sencillas y compartidos en platos ligeros y expresivos.
Mezkla es un proyecto que equilibra diseño, naturaleza y experiencia gastronómica, generando un lugar donde comer y habitar el paisaje se funden en armonía.
Octubre 2024
Akat Mah. Zeytinoğlu Cad, Yeşim Sk. No:7, 34335 Beşiktaş/İstanbul, Turquía
mezklaistanbul.com
Estrategia Food&Beverage para hoteles y espacios singulares









