Felipa

Felipa, el proyecto de Camila y Gustavo, reinterpreta el tres leches, uno de los postres más icónicos de Latinoamérica, respetando su esencia y llevándolo a nuevos terrenos. La carta gira en torno a este producto, desde su versión tradicional hasta combinaciones con yuzu, matcha, chai o doble dulce de leche. Café de especialidad, desayunos, comidas, afterwork y una terraza en Chamberí completan la propuesta.

Una tarta mítica y mil maneras de entenderla. Así nace Felipa, el proyecto de Camila y Gustavo para reivindicar el tres leches, uno de los postres más icónicos de Latinoamérica, a través de una propuesta que respeta la receta original mientras la lleva a nuevos terrenos.

Ansón+Bonet
Una pastelería para juntarnos más
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Mayo 2026
Santa Engracia, 56, Madrid
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Felipa Ansón+Bonet
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