Gabriel llevaba años viviendo en Nueva York. Cuando volvió a Madrid, quiso traer esa energía al barrio de Justicia, donde la luz tenue y el ritmo del espacio crean una atmósfera especial diseñada al detalle por MIL Studio. Más que cenar, aquí se viene a sentir ese bullicio tan único de las tabernas neoyorkinas: platos icónicos de la Gran Manzana reinterpretados con actitud y una energía difícil de describir. Íntimo, vibrante e inesperado, con un guiño a los deliciosos icónicos como la cheeseburger, pizza slices o nuggets con caviar, acompañado con negronis de manual.