PepsiCo emprendió su primer bar/restaurante a nivel mundial, eligiendo Madrid como punto de partida. El concepto gira en torno a un clásico reinventado: la tortilla de patatas elaborada con Lay’s, elevada con toppings distintivamente españoles, desde salsa brava y torreznos hasta sobrasada con queso de cabra y miel o boquerones con patatas Lay’s.

El proyecto se materializa en dos formatos complementarios. El primero, un quick service en la calle Fuencarral, ofrece una experiencia completa para comer sentado, con entrantes, tortillas, pinchos y bocadillos. El segundo, un modelo impulse en la calle Corredera de San Pablo, pensado para llevar, centrado en un producto estrella: las tortilla balls. Un proyecto diseñado para probar, escalar y, sobre todo, celebrar la creatividad gastronómica de un producto tan icónico como clásico, esta vez, reinventado.