The Table by

The Table, un restaurante pop-up con 13 aperturas

Abrimos un restaurante pop-up que funcionó como un teatro: cada mes traímos a un excepcional restaurante español al hotel Urso para abrir su versión efímera más real.

The Table by, es un restaurante pop up abierto en el hotel Urso, Madrid, en el que cada mes y medio se invitaba a un chef a abrir un restaurante nuevo. Un proyecto realizado por Better con Miguel Bonet como Project Manager y Alejandra Ansón como consultora gastronómica del proyecto encargada de la selección de restaurantes invitados.

 

www.thetableby.es

El imprescindible para Ansón+Bonet fue la locura y diversión que supuso abrir 13 restaurantes en dos años. 

  • Ubicación

    Hotel Urso, entrada por calle Beneficiencia 15, Madrid

  • Categoría

    Restaurante pop up

  • Servicios

    Comisariado | Operativa

  • Socios

    Grupo Marugal + Better pop ups

  • Apertura

    Septiembre 2014 – Junio 2016

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