Asesoría gastronómica y consultoría en restauración
en Barcelona.
Somos un equipo de consultores gastronómicos con amplia experiencia en el sector. Con una trayectoria consolidada en la creación y gestión de proyectos gastronómicos, nuestro objetivo es crear conceptos personalizados y estratégicos para la apertura de restaurantes, hoteles y negocios gastronómicos en Barcelona y más allá.
Nuestra filosofía se basa en combinar creatividad, eficiencia y un profundo conocimiento del sector, para aportar un valor añadido a cada cliente. Trabajamos tanto con negocios ya establecidos que desean adaptar su concepto a un nuevo mercado, como con emprendedores que buscan lanzar nuevos proyectos gastronómicos.
Servicios de asesoría y consultoría gastronómica en Barcelona
Iniciar un proyecto en el sector gastronómico requiere de una planificación meticulosa. En Anson y Bonet, ofrecemos un servicio integral de asesoría para restaurantes y negocios hosteleros en Barcelona, que abarca todas las áreas clave para el éxito de tu negocio:
Conceptualización de negocio
Ofrecemos el desarrollo y adaptación de conceptos a nuevos mercados, acompañados de la búsqueda de operadores, comercialización de espacios, estudios de tendencias y competencia, y la creación de planes de negocio personalizados
Oferta gastronómica
Nos encargamos de la definición integral de la propuesta culinaria, incluyendo la estructura de cartas, la optimización de la cocina y procesos de producción, y la búsqueda de chefs asesores para asegurar una experiencia gastronómica coherente y eficiente.
Espacios, branding y comunicación
Aseguramos un espacio que transmita verdaderamente la esencia de tu negocio.
Búsqueda de locales para restaurantes
Nos encargamos de encontrar el local ideal de Barcelona para tu proyecto gastronómico, apoyando en la negociación de traspasos y compra de espacios comerciales.
Administración y gestión continua de restaurantes
Gestionamos los presupuestos, control de facturas y pagos, y el seguimiento de la tesorería, complementado con un análisis detallado de ratios y desarrollo de menú engineering para optimizar la toma de decisiones financieras.
¿Por qué elegirnos para tu negocio gastronómico en Barcelona?
Lo que diferencia a Anson y Bonet es nuestra capacidad para combinar un profundo conocimiento del sector con una visión estratégica a largo plazo. Nuestros consultores gastronómicos en Barcelona cuentan con una amplia red de contactos, una gran experiencia trabajando con restaurantes nacionales e internacionales y un enfoque personalizado que se adapta a las necesidades específicas de cada cliente.
Más de 10 años de experiencia en el sector gastronómico
Hemos trabajado con algunos de los proyectos más importantes en el ámbito de la hostelería y la restauración en España.
Innovación continua
Nuestro equipo está siempre al tanto de las últimas tendencias gastronómicas, ayudando a nuestros clientes a mantenerse a la vanguardia.
Resultados medibles
Trabajamos en base a objetivos claros, asegurando que cada acción tenga un impacto directo en la mejora de la rentabilidad y eficiencia de tu negocio.
Red de colaboradores expertos
Desde chefs hasta proveedores, tenemos acceso a los mejores profesionales del sector para ayudarte en cada área de tu proyecto.
Casos de éxito de Anson y Bonet
A lo largo de nuestra trayectoria, hemos colaborado con numerosos restaurantes y proyectos gastronómicos en Barcelona y en toda España, ayudándolos a mejorar su oferta y aumentar su rentabilidad. Desde pequeños establecimientos hasta grandes cadenas hoteleras, en Anson y Bonet hemos desarrollado proyectos exitosos que combinan creatividad, rentabilidad y excelencia operativa.
