Concepto y Negocio

Desarrollo de nuevos conceptos
Adaptación de conceptos a un nuevo mercado
Comercialización de espacios
Búsqueda de operadores
Estudio de tendencias
Estudio de competencia
Búsqueda de local
Creación de planes de negocio

Oferta gastronómica

Definición de oferta y horarios
Estructura cartas
Propuesta de platos
Búsqueda de chefs asesores
Escandallos, fichas técnicas y recetas
Configuración de cocina
Definición de procesos de producción

Espacios, branding y comunicación

Espacio: Control de obra y apertura
Interiorismo: propuesta de estudios y supervisión
Branding: creación de identidades
Branding: desarrollo de producto digital
Branding: estructuración y diseño de menús
Branding: Diseño de elementos paragráfico
Comunicación: creación de estrategias de comunicación
Comunicación: propuesta de agencia y supervisión

Operativa y gestión

Desarrollo de modelos operativos
Recursos Humanos y Formación
Búsqueda de proveedores
Gestión de reservas
Definición de procesos operativos
Digitalización de procesos operativos
Supervisión continua del negocio

Hablemos,

¿Quieres montar un restaurante?
¿Quieres expandir tu negocio?
¿Tu restaurante va bien pero crees que podría ir mejor?
¿Puede ser la gastronomía un valor añadido para tu negocio pero no sabes cómo?